KERING TEMPE

KERING TEMPE DAN KENTANG

GO :

KERING TEMPE

KEDELAI MENJADI TEMPE (BAKAL TEMPE) DALAM PROSES FERMENTASI

KEDELAI MENJADI TEMPE (BAKAL TEMPE) DALAM PROSES FERMENTASI

 

KLICK : 

BAKAL TEMPE 

KRIPIK TEMPE SANAN CHOIR KHAS MALANG INDONESIA

KRIPIK TEMPE KHAS 

MALANG-INDONESIA

  

INFO LENGKAP : KRIPIK TEMPE

DOWNLOAD : SANAN CHOIR KRIPIK TEMPE

PROSES PEMBELIAN KRIPIK TEMPE SC UNTUK LUAR DAERAH/KOTA

DOWNLOAD PDF : PROSES PEMBELIAN
INFO SELENGKAPNYA : PEMESANAN

PANDANGAN MEMULAI BISNIS DI MATA PENGUSAHA

Ada hal yang mungkin kita harus pelajari dan bisa kita cerna tentang masalah bisnis atau usaha apapun itu jenisnya ketika saya mencoba untuk bertanya tentang pengalaman-pengalaman yang diperoleh oleh seorang pengusaha success saya memperoleh informasi yang luar biasa pentingnya bagi kita untuk kita cerna dan kita coba untuk mangaplikasikan. yakni bahwa dalam proses menjadi pengusah succes meamang sangat panjang penuh dengan lika liku yang memang harus dijalani, beliau mengatakan bahwa dalam menekuni usaha ini saya mencoba untuk bertanya tentang hal yang biasanya menjadi hambatan dalam cara pandang kita yang sering kali dibincangkan disuatu forum diskusi yakni masalah MODAL, saya mencoba untuk mencari tau informasi tentang itu beliau menjawab dengan santai, dalam berwirausaha atau melakukan hal apapun itu pasti bermula pada yang kecil kemudian menjadi besar, seperti modal itu menurut beliau itu hal yang sudah besar dan nanti itu...?bukan berarti kita tidak membutuhkan modal kita tetep butuh, trus saya mencoba mencari tahu kembali apa bisa kita mencoba membuat usaha tanpa modal, beliau menjawab dengan mudahnya bisa itu bisa dilakukan oleh semua orang hanya saja dia ada kemauan atau tidak?sebenarnya itu poin yang sangat mendasar dalam melakukan atau memulai untuk melakukan usaha bisnis apapun itu, dan jujur kata beliau. saya semakin senang dengan pembicaraan itu, trus bagaimana caranya tanpa modal? mudah sekali kata beliau, dia mendiskripsikan seperti ini, semisal saya memiliki produk A tetapi anda tidak punya modal coba anda ngomong kesaya pak ini saya jualkan dari bapak berapa tinggal anda menjualnya dengan harga anda tanpa anda membeli dengan modal tetapi dengan modal kejujuran dan kepercayaan itu saya rasa cukup, berarti anda sudah memulai untuk melakukan aktivitas tersebut memulai dari hal yang sangat kecil sekali atau anda bisa menjadi karyawan terlebih dahulu intinya belajar dari hal yang sangat kecil untuk dipelajari bagaimana cara membuat, memproses hingga memasarkan, ini artinya secara gak sadar anda mengetahui cara-cara tersebut dengan pemikiran menjadi karyawan sementara untuk mempelajari dan baru kita berorientasi dalam pengembanga dari hasil penjualan atau kerja keras kita sedikit demi sedikit modal akan terkumpul sehingga modal itu mampu untuk kita buka usaha sendiri seperti yang anda inginkan, ini artinya kita memulai usaha tidak berawal dari modal melainkan berawal dari hal yang sangat kecil kemudian menjadi besar kemudian anda sendirilah yang memiliki usaha itu, modal baru dibutuhkan untuk pengembangan usaha bukan untuk memulai usaha, beliau mengatakan inilah proses yang harus dilalui oleh pengusaha sehingga memiliki pondasi yang kuat dan tidak mudah roboh, jika kita langsung berorientasi mendirikan usaha dengan modal sekian fasilitas lengkap intinya langsung ada semua saya yakin usaha itu tidak begitu kuat dan rapuh sekali karena proses tersebut tidak dilalui karena harus mampu mengelola atau tau cara mengelola kalau tidak kita bisa dibohongi karyawan kita sendiri, karena kita tidak tau bagaimana caranya, jika kita juga memulai dengan modal besar dulu ketika kita tidak mampu untuk mengelola maka usaha itu akan gagal dan modal itu akan hilang begitu saja kan sia sia. yah pada intinya kita memulai dari yang kecil terlebih dahulu dan harus punya etos kerja yang tinggi. semoga bermanfaat sehingga kita mampu merefleksikan minimal diri kita thanks...

By. Choir

FILOSOFI BOLA KARET DALAM MEMANAJEMENI DIRI

Mungkin kita semua pastinya tidak asing dengan yang namanya Bola yang berbentuk bulat bundar yang mudah sekali untuk digelindingkan sebenarnya itu memiliki makna yang kuat dalam kehidupan bahwa semua pasti berputar seiring berjalannya waktu dimana kita harus jeli dalam menyikapi keadaan yang ada, cobalah untuk berfikir sejenak apa sudah benar apa yang kita lakukan selama ini? apakah sudah memberikan nilai untuk suatu keadaan yang saat ini kita alami?mungkin itu hanya bisa dijawab oleh diri anda dan orang disekitar kita. jika jawabannya adalah ya anda sudah benar dan anda sudah memberikan value terhadap kondisi yang ada tentunya anda jangan diam saja sampai disitu segera beranjak untuk bangkit untuk mengembangkan apa yang telah anda lakukan sehingga memperoleh nilai.

Begitu pula dalam kondisi tertentu kita akan selalu dihadapkan oleh suatu kondisi yang mungkin kurang menguntungkan bagi kita, tapi sebenarnya itu hanya cara saja untuk menyikapi suatu hal yang seharusnya kita lakukan, ketika kita maknai bola karet yang dipantulkan kelantai dengan pelan pasti bola itu pasti memantul dengan pelan, dan jika kita pantulkan denga power atau kekuatan yang sedang maka bola tersebut juga akan memantul dengan kondisi yang sedang pula dan jika dipantulkan dengan kekuatan yang penuh full power maka bola tersebut akan memantul dengan kekuatan penuh dan tidak mungkin bola karet itu tidak mengalami pantulan atau yang biasa di dalam bahasa jawa itu ngeplek dilantai, ini artinya ketika diri kita diilustrasikan sebagai bola karet sebenarnya kita dihadapkan dengan kondisi seperti itu semakin banyak rintang atau cemoohan atau suatu hal yang bertujuan untuk menghancurkan atau melemahkan suatu karakter itu sebenarnya akan membuat kita akan lebih energik dan kita sebenarnya cuma bisa tersenyum dan berfikir bagaimana kita mengatasi suatu kondisi tersebut dengan strategi yang kita miliki karena anda memang punya karakter dan itu jangan dihilangkan karena ada sedikit pantulan atau pantulan yang sangat keras semakin anda di pantulkan dengan keras semakin tinggilah anda akan memantul dan tidak mungkin yang memantulkan akan lebih tinggi dari anda dia pasti ada dibawah bisa jadi dia akan menghindar karena takut terkena pantulan.

Ini artinya sebenarnya kita semua mampu untuk mengahdapi segala hal, aktifitas apapun itu seperti bisnis atau lainnya, dengan didasari ketahanan mental dan kecerdasan dalam memanajemeni situasi tentunya dengan niat yang baik dan berfikir untuk mencari solusi dan solusi dan solusi diiringi dengan pemikiran yang strategis sehingga bisa merubah pola berfikir dan tindakan karena itu merupakan suatu proses yang memang harus kita lakukan dan mustahil jika kita tidak mencari solusi maka kita akan semakin mundur mundur dan bukan maju karena kita akan tertinggal dengan yang lain, anda semua pasti bisa melakukan hal itu semua.

By. Choir 

Proses Pengepakan

Proses Pengepakan SC

Proses ini juga dilakukan oleh sumber daya manusia, dalam proses ini memang diharusnya mampu menata satu persatu kripik tempe dengan rapi sesuai dengan yang diingikan dan itu perlu beberapa kali latihan yang harus dilakukan oleh bagian pengepakan. Pada proses pengepakan ini memang butuh ketelatenan, pada proses inilah pensortiran atau pemilihan produk kripik tempe memang layak untuk dikemas, pemilihan yang tidak layak untuk dikemas bisanya terlalu banyak menyerap minyak, kurang matang, posisi kripik melengkung tau yang lainnya sehingga proses pengepakan bisa menghasilkan suatu kemasan yang menarik sehingga siap untuk di didistribusikan. Dalam proses ini memang perlu adanya inovasi model kemasan yang memang untuk saat ini masih klasik dan mungkin suatu saat nanti bentuk kemasan akan berubah seiring dengan berjalannya waktu sehingga kemasan yang dihasilkan akan menarik untuk didistribusikan. Dan siap untuk disajikan oleh semua kalangan yang ada di segala penjuru selamat mencoba dan selamat menikmati camilan khas kota Malang-Indonesia Kripik Tempe, anda akan tahu bagaimana rasanya setelah anda mencoba dan mencobanya lagi. Semoga ada inisiatif bagi semua pihak yang ingin selalu memiliki ide-ide atau inovasi-inovasi lain guna perubahan secara bertahap pada kemasan suatu produk tertentu.

By.Ch

Proses Penggorengan

Proses Penggorengan Soya Creckers SC

Pada proses ini sangat diperlukan sumber daya manusia yang memang benar-benar mempunyai skill atau teknik dalam menggoreng, jika pemula biasnya perlu melihat terlebih dahulu cara-cara yang memang harus dilakukan saat melakukan aktifitas menggoreng sehingga bisa menyesuaikan dengan yang lainnya, karena dalam aktifitas ini harus bisa mengatur dimana posisi apakah minyak sudah panas dan siap untuk dilakukan proses penggorengan jika kurang panas maka kripik tempe yang digoreng biasnya menjadi kurang renyah begitu kripik tempe yang dihasilkan berminyak, maka perlu adanya penggontrolan dalam penggorengan dalam artian penggoreng harus bisa mengetahui kondisi temperature panas pada minyak. Jika terlalu panas juga tidak bisa menghasilkan kripik tempe yang bagus karena kebanyakan kripik tempe yang digoreng dengan kondisi yang terlalu panas akan membuat cepat gosong dan biasnya warnanya coklat akan tetapi kurang begitu matang. Dalam proses penggorengan tempe digoreng dalam dua tahapan, pada tahap pertama kripik tempe digoreng setengah matang hingga beberapa gorengan setengah matang menumpuk biasanya 2-3 kali penggorengan setengah matangnya tidak terlalu lama karena posisi kripik tempe masih panas jika sudah dingin kemudian digoreng kripik tempe yang dihasilkan akan tidak bagus, kemudian tahap kedua yakni penggorengan setengah matang langsung dicampurkan bersamaan dengan dengan penggorengan yang setengah matang lainnya pada posisi yang sama setengah matangnya sehingga kripik tempe yang dihasilkan akan matang secara bersamaan dan menghasilkan kualitas yang diinginkan.

By.Choir

Proses Pengadonan Bumbu (Komposisi)

Proses Pengadonan Bumbu (Komposisi) SC

Dalam proses ini ada beberapa komposisi yang diramu, bumbu-bumbu alami tanpa bahan pengawet, antara lain yakni tepung beras, tepung kanji, telur dan bumbu lainya seperti bawang, jeruk purut, dan rempah-rempah lainnya sehingga menghasilkan cita rasa yang diinginkan. Dalam hal ini komposisi yang diramu harus disesuaikan dengan takaran yang memang untuk setiap adonan. Dalam pengadonan bumbu memang harus susuai takaran karena akan berdampak pada kerenyahan produk kripik tersebut begitu juga rasa yang dihasilkan. Karena adonan ini tanpa bahan pengawet akan tetapi ada beberapa bumbu yang memang sangat bermanfaat untuk penggantinya yakni garam dan jeruk purut yang dihasilkan dari alam. Bahan baku adonan sering kali menjadi kendala para produsen karena adanya fluktuasi harga bahan baku tersebut yang memang tidak mudah untuk memprediksi kecuali pada saat-saat tertentu seperti waktu lebaran, tahun baru. Seperti harga telu yang memang sangat berfluktuasi kadang naik kadang turun sesuai kondisi yang ada, begitu juga tepung beras tepung kanji yang juga selalu mengalami kenaikan harga, begitu juga bumbu seperti bawang dan lain-lain yang juga ikut berfluktuasi. Begitu juga pasokan bahan baku yang memang sangat perlu untuk ditambah sering kali para produsen mengeluh karena kehabisan bahan baku sehingga menghambat jalannya aktifitas produksi dan memang sangat perlu bahan baku pengganti yang fungsi dan kualitas bahan baku yang sesuai sehingga produk yang dihasilkan sama dengan kualitasnya. Aktifitas produksi kripik tempe memang tidak akan terlepas dari bahan baku pembuatan kripik tempe yakni adonan bumbu sehingga bisa menghasilkan kripik tempe yang berkualitas yang dapat dinikmati oleh semua kalangan. Para produsen memang harus mampu mengelola perputaran keuangan untuk kebutuhan adonan bumbu dan harus punya perencanaan yang sangat matang begitu juga strategi-strategi yang memang harus disesuaikan dengan kondisi tersebut. Semoga itu bisa menjadi inspirasi semua fihak yang memang bergelut dibidang produksi bahan mentah menjadi bahan jadi. Good luck for u all.

By. Choir

PROSES PENGIRISAN TEMPE

Proses Pengirisan Tempe Sanan Choir

Proses produksi kripik tempe Sanan Choir Soya Creckers, setelah tempe jadi kemudian proses pengirisan yang dilakukan oleh ahli yang mempunyai skill dalam pengirisan tempe yang sangat tipis sehingga proses selanjutnya bisa diteruskan ke proses penggorengan, pada proses ini tidak menggunakan mesin atau barang yang canggih lainnya, butuh kehati-hatian kesabaran dalam proses ini sehingga ketipisan tempe sesuai dengan selera yang diinginkan. Pada tahap ini posisi tempe harus benar-benar fresh, tidak terlalu mentah dan tidak terlalu matang (saat proses menjadi tempe/peragian), tekstur tempe juga harus bagus (padat) sehingga proses pengirisan dapat dilakukan dengan baik, tidak mudah rusak/pecah saat dilakukan proses pengirisan yang sangat tipis. Semua orang pasti bisa melakukan ini karena itu dilakukan dengan rutinitas yang continue atau terus menerus sehingga para ahli pengirisan mampu untuk melakukan hal tersebut. Mungkin pemula dalam pengirisan terlalu tebal tapi kemudian bisa menyesuaikan dengan yang tipis, biasanya rata-rata satu minggu dalam proses pembelajaran pengirisan sudah mampu menyesuiakan seperti yang pengiris yang tipis. Semoga ini bisa menjadi suatu inspirasi bagi semua pihak bahwa jika kita ingin melihat peluang yang ada disekitar kita, ternyata kita semua mampu untuk melakukan itu semua, jangan takut untuk mencoba dan jangan takut gagal karena semua berawal dari nol kemudian menjadi bisa, thanks n good luck for u all.

By. Anay_Ch

SANAN CHOIR Soya Creckers

SANAN CHOIR Soya Creckers 

(Special Creckers from Malang-Indonesia)

Suatu Industri rumahan yang mengolah dari barang mentah menjadi barang jadi yang menghasilkan suatu produk camilan khas kota Malang Jawa Timur Indonesia yaitu tempe yang diolah menjadi Kripik Tempe, tentunya mengalami beberapa proses yakni, pengirisan tempe mentah yang dilakukan oleh sumber daya manusia, kemudian proses penggorengan yang disertai dengan komposisi yang sudah diramu sedemikian rupa sehingga menghasilkan selera rasa, kemudian proses pengepakan yang ditata satu persatu, kemudian siap disajikan untuk semua kalangan, selamat mencoba dan menikmati, anda senang kamipun senang.

by. Choir